AlexR.org

Продолжаю свои дилетанские обзоры напитков, которые употребляю, купив их в местном рижском супермаркете.

Soberano – это хересный бренди (Brandy de Jerez), который производится в Хересном треугольнике на юге Испании. Сей напиток делают путем купажирования “криадера и солера”. Если в двух словах, то это такая пирамида из бочек, нижняя из которых называется “солера” – остальные “криадеры” с номером яруса. В солере находится самый выдержанный винный спирт или вино (если речь идет о вине), в самой верхней криадере – самый молодой. Сколько забирается из солеры, столько доливается из прилегающей к нему криадеры и тд.

(more…)

Ночь. Сижу возле яхт-клуба на крупнейшем из Балеарских островов в Средиземном море, пользуюсь халявным испанским вай-фаем. Мучас грациас, синьоры. Два дня назад был в Риге, сорвался, теперь слушаю местное море. Шумит. Что может сравнится с хорошим глотком испанского брэнди на испанском берегу? Только – два. (more…)